牛扎糖曲奇美味好吃的做法大全，牛扎糖曲奇做法图解 如何做牛扎糖曲奇最美味

突发奇想，试试，感觉有点意思

用料  

牛扎糖曲奇的做法  

1. 黄油室温软化

2. 加入10克白砂糖翻拌均匀，烤箱上下170度预热

3. 筛入低筋面粉拌匀

4. 翻拌至无干粉成团

5. 成团

6. 放入烤盘铺平

7. 厚度0.5cm左右<1cm，送入烤箱中层烤20分钟边缘呈微浅焦糖色即可

8. 黄油、棉花糖放入炒锅（最好不粘锅），（中）小火🔥加热。p.s.棉花糖颜色出焦糖色就是火大了，关小火就可以。

9. 压一下翻炒，反复

10. 棉花糖差不多都融化的时候加入奶粉，翻拌均匀，速度要快，关火

11. 翻拌均匀后撒上坚果继续翻拌

12. 翻拌均匀

13. 迅速放到烤好的曲奇上，动作要快，轻轻的将牛扎糖刮平

14. 用刮刀将曲奇牛扎糖四周离模，牛扎糖尽可能黏在曲奇四周

15. 如此这般甚好

16. 酱紫

17. 趁温热不烫的时候，离模倒扣在面板上切块

18. 晾凉…

19. 酥掉渣…软硬通吃…口感就厮仄样