糖小妞甜品V:tang201806 网红蛋糕 做前一定要先把小贴士看完,方子简单易操作。
用料
棉花糖 | 180克 |
黄油 | 30克 |
花生碎(烤好的) | 115克 |
奶粉 | 125克 |
蔓越莓干 | 40克 |
绝味牛扎糖的做法
黄油放不沾锅里溶化完。
加棉花糖进去,和黄油融合。
加入奶粉混匀。(我用的是全脂的)
再加入烤好的花生碎和蔓越莓干用刮刀拌匀即可出锅整形。在冰箱冷冻25分钟就可以份切包装啦。
包装完就是这样子滴!
小贴士
1.第二步操作时一定要小🔥,不然怕棉花糖遇热温度过高会糊。 2.牛扎糖的软硬程度和他的黄油棉花糖的多少有很大的关系,多了就软,少了就硬。 3.想要做其它口味的可以加不同口味的色粉就可以了,加10克左右。(一定也要减奶粉) 4.配方一次可以做40颗牛扎糖。