🍬牛扎糖🍬美味好吃的做法大全,🍬牛扎糖🍬做法图解 如何做🍬牛扎糖🍬最美味

厨艺录 人气:2.31W
🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃

牛年到啦
牛轧糖做起来
给牛年添点年味🧨

大概可以做40-50颗左右
具体看切的厚度和大小
我做了42颗🍬

用料  

黄油 45克
棉花 230克
奶粉 105克
果干 100克

🍬牛扎糖🍬的做法  

  1. 准备基础原料

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第2张
  2. 棉花糖剪小块;芒果干切丁,用了韩国老爷爷的芒果干;黄油切小块

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第3张
  3. 小火,全程小火,黄油融化

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第4张
  4. 加入剪小的棉花糖,是棉花糖糖化

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第5张
  5. 剪小棉花糖,糖化速度更快

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第6张
  6. 加入奶粉,离火,搅拌均匀,间隔可以放小火上

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第7张
  7. 加入芒果干

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第8张
  8. 整形一下

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第9张
  9. 切条

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第10张
  10. 切块

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第11张
  11. 放入包装袋

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第12张
  12. 过年气氛来了

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第13张
  13. 一共42颗

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第14张
  14. 原味的牛轧糖最喜欢芒果味

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第15张
  15. 牛年吉祥

    🍬牛扎糖🍬的做法步骤图,🍬牛扎糖🍬怎么做好吃 第16张

小贴士

1⃣️棉花糖融化后,小火加热时间不能过长,太长的话,糖就会变硬
2⃣️棉花糖剪小,更好操作

最近文章