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我经常拿来当零食吃😂梭子蟹上市的季节，小小个的肥美梭子蟹通常是做蟹糊首选材料，最好是小娘蟹。然而这次只买到了小男生螃蟹🤣😂也超级鲜美！
⚠️1汤匙=15ml
用料
| 梭子蟹（去蟹盖去腮） | 750g |
| 盐 | 1汤匙 |
| 糖 | 1汤匙 |
| 高度白酒 | 4汤匙 |
| 姜丝 | 适量 |
宁波蟹糊的做法
哇🤤馋死了！
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第2张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第2张")
挡不住的诱惑……我喜欢制作的比较淡口！当零食吃😁😂
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第3张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第3张")
梭子蟹，公母都可以！
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第4张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第4张")
去掉蟹壳，挖掉腮！肚脐等。
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这里大概750g
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第6张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第6张")
用剪刀剪碎，尖尖的小爪子丢弃。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第7张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第7张")
加入盐，糖，姜丝。可以根据自己的口味适当调整。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第8张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第8张")
高度白酒4汤匙。杀菌去腥。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第9张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第9张")
颠锅的方式拌匀。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第10张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第10张")
准备好无水无油的密封罐。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第11张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第11张")
分装起来。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第12张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第12张")
密封连汁水一起倒入。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第13张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第13张")
肥美！
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第14张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第14张")
冷藏12-24小时可以食用。我一般都12小时开吃😁不经常吃生冷的宝宝保险点24小时。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第15张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第15张")
吃的时候配米醋。
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第16张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第16张")
蘸米醋！开始享用喽！一下子就能干翻一罐😂
![宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第17张]( "宁波蟹糊的做法步骤图，宁波蟹糊怎么做好吃 第17张")
小贴士
必须是新鲜的螃蟹。