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拒绝不了软糯香甜的味道 ^_^
用料
香甜软糯~小吃甑糕的做法
材料: 大枣100g(最好蒸熟去皮去核,取枣泥制作)、红芸豆60g、长粒糯米200g步骤:1. 红芸豆加清水泡24小时(水要多些,红芸豆吸水会膨胀),糯米加清水泡12小时(红芸豆和糯米浸泡时都放入冰箱冷藏室),大枣去核;2. 取一个深碗,从下而上 铺1/3糯米-1/2大枣-1/3糯米-1/2红芸豆-1/3糯米-1/2红芸豆-1/2大枣,用勺子将食材压实,倒入清水(水量标准是和最上面大枣持平);
3. 大蒸锅里加入足够的清水,深碗放在蒸屉上,中大火煮开,上汽后转小火,蒸4小时,取出深碗,晾一会儿,用勺子舀一大口,(⊙o⊙)哇 甜糯甜糯,好好吃哦!