软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕美味好吃的做法大全,软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕做法图解

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软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤图

收藏了多年的方子,下厨房搜索一遍居然找不到,只好自己重新写一遍。

用料  

糯米粉 110g
泡打粉 1.5g
黑芝麻粉(或黑芝麻酱) 30g
黄油 45g
细砂糖 70g
牛奶 70g
淡奶油 25g
鸡蛋 1个

软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水融化,加入白砂糖搅拌均匀

    软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋搅拌均匀

    软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入牛奶和淡奶油搅拌均匀(我用的是黑芝麻酱,放在牛奶中微博叮30秒融化后一起加入,如果是黑芝麻粉的话,在下一步中与粉类混合均匀即可)

    软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 糯米粉与泡打粉混合均匀筛入液体中搅拌均匀

    软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 装裱花袋,挤入模具,8分满。我用的是不沾模,纸杯,烤盘都可以。

    软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱180度中层20分钟左右,我用的模具比较小,请自行调整时间,顶部变黄即可。

    软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 超级好脱模有木有!

    软糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法步骤图 第8张

小贴士

操作过程中全程将盆置于热水中

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