「素烘焙」海苔花生小小酥美味好吃的做法大全，「素烘焙」海苔花生小小酥做法图解

这款海苔花生酥，模样虽然朴素了些
但我比较中意的是它的咸而不腻、香酥可口
花生也可以换为其他香味较明显的坚果类
如腰果，也需要烤香后再使用
每一种食材准确的称量是必不可少的
练耐心、也练习精准度。
但恰恰是你愿意静下心来一次次称量、搅拌、揉圆......
每一个动作都用心去对待
出来的成品一定不会让你失望
天下难事必做于易
天下大事必做于细

把你的爱心融入到一颗颗酥饼里
送给亲人朋友一份真诚心意
这也正是手作饼干的魅力所在！

该份量可以做约60个海苔花生酥，每个约10g。

用料  

【素烘焙】海苔花生小小酥的做法  

1. ~把花生米放烤箱烤至酥脆。烤箱上下火170度，烤约10分钟。
   ~烤箱需先预热，且可根据自己烤箱的情况调整温度和时间。过程中保持关照。
   ~烤好的花生烧冷却后装在保鲜袋里，用擀面杖压碎，去除外皮。
   ~花生仁压碎后，红皮轻轻吹一下就会飘走。不过记得找个方便清洁的场所^_^

2. ~将低筋面粉、糖、盐放入容器内，用搅打器搅拌均匀；

3. ~将海苔剪碎，加入容器内。再加入泡打粉后，一起搅拌均匀；

4. ~加入花生碎、素肉松，搅拌均匀。

5. ~将上一步的干性材料，中间拨出一块区域，加入植物油和水；

6. ~用硅胶刮刀翻拌，均匀混合粉状干性材料和油水湿性材料；

7. ~翻拌的动作类似于炒菜的手法，结合用手揉面团至上图状态；
   ~面团已充分混合均匀。这接下来就是塑形了。

8. ~将面团分为10g左右一个的小团；
   ~用手揉至圆球体形状；

9. ~烤盘垫锡纸，均匀摆放在烤盘上。因不会膨胀，摆紧密一些无妨，相互不挨着就行。

10. ~进烤箱，上下火180度，烤20分钟。
    ~关下火，上火150度，再烤15分钟。
    ~根据自己烤箱的情况以及个人口味喜好灵活调整温度和时间。烤至香酥感出来即可。

11. 成品图