最近在运动嘻嘻嘻!效果不太明显所以想慢慢控制一下饮食,尝试健身餐😆
用料
鸡胸肉(小) | 3块 |
紫甘蓝 | 1/3颗 |
生菜 | 1小颗 |
黄瓜(小) | 1/2根 |
圣女果 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
鸡胸肉蔬菜沙拉🥗的做法
将鸡胸肉洗净,放一勺料酒,适量盐、料酒,撒上一点黑胡椒粉,稍微按摩揉搓一下鸡胸肉,放进冰箱冷藏腌制30min左右更入味。
准备好水煮鸡蛋一个,洗净并切好适合自己食量的紫甘蓝、生菜、黄瓜,摆盘。
可以再加入一些圣女果,洗净切成小块~
紫甘蓝需要用热水焯一下,生吃怕拉肚子(肠胃不好的我眼泪掉下来😭),生菜和黄瓜也可以焯一下,虽然口感会变得差一些但是为了肠胃!💪🏻同时掌握焯水的时间也是个重点~(紫甘蓝我怕不熟所以大概焯水用时2min,对口感要求比较高的伙伴可以用时短一些)。
取出腌制好的鸡胸肉,开小火烧锅,加入少许油(最好用橄榄油,更健康哈哈。图片中我油放得多了些,因为我锅质量不怎么样,怕粘锅😭贫穷少女的无奈),能感受到微微油温时放入鸡胸肉,撒上少许黑胡椒粉,煎至两面金黄即可。注意:煎制过程中鸡胸肉只翻一次面。可以根据自己的口味加入调味料酱油、盐等自调味道。
煎好啦!一定要拥有个好锅不要像我一样😭这满屏的油啊😭
所有的食材准备好之后摆盘,再挤上亨氏千岛酱或者沙拉酱,完成!😍(千岛酱会咸一点哦)