三文鱼卡普里沙拉 | 爸爸厨房 VOL . 172 三文鱼 牛油果 小番茄 鲜马苏里拉芝士球 生菜易做又好吃的窍门

2016年已经过去三分之一又三天了，这意味着夏天就要来了，作为一个具有国际范儿的厨爸，要赶在夏天到来之前和国际接轨！！所以今天要教你们做的是一道意大利卡普里沙拉，它的颜色组合与意大利的国旗（绿白红）相同，使这个沙拉成为意大利餐中的经典名菜，厨爸为了使它营养更加丰富，创造性的加入了三文鱼和牛油果，记住是创造性的！赶紧快马加鞭地来夸我！！！
建议食用年龄：调料中加有黑胡椒粉，建议食用年龄为四岁以及四岁以上的宝宝食用
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用料  

三文鱼卡普里沙拉 | 爸爸厨房 VOL . 172 三文鱼 牛油果 小番茄 鲜马苏里拉芝士球 生菜的做法  

1. 将盐和黑胡椒粉倒入盘中

2. 浇上柠檬汁，混合均匀

3. 将三文鱼裹上一层调好的佐料，反复几次，把每一面都裹到

4. 将三文鱼腌制10分钟

5. 将烤箱预热到200度
   ps:一定要预热，效果会更好

6. 碗底放上黄油粒

7. 放上三文鱼

8. 再放上黄油粒

9. 放入烤箱烤15分钟

10. 生菜撕碎

11. 小番茄切厚片
    PS:一个小番茄切成三四片就差不多了

12. 马苏里拉芝士球切三瓣
    PS:原本这个沙拉，用的是新鲜的莫兹雷拉奶酪，但是新鲜的莫兹雷拉奶酪是可遇不可求的，所以就用马苏里拉芝士球代替了

13. 牛油果去皮、切块
    PS：牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没用

14. 将苹果醋和橄榄油混合成油醋汁

15. 三文鱼出炉

16. 三文鱼切小块

17. 放入蔬菜和水果

18. 倒入三文鱼

19. 浇上油醋汁

20. 混合搅拌均匀

21. 装盘

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小贴士

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能。

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同