本人的虾控,见到虾就走不动,老公说我上辈子估计是在大山里一辈子没吃过海鲜😂。平时吃多了白灼,椒盐,粉丝蒸,今天尝试下不同的做法。超级简单的,快手零食
用料
沙虾 | 2斤 |
盐 | 2勺 |
姜片 | 3~4片 |
料酒 | 1勺 |
小零食~烤虾干的做法
我比较懒没有挑虾线,直接把虾,姜片,盐,料酒一股脑倒进烧开水的锅里,煮2~3分钟把虾煮熟
煮熟的虾继续在水里浸泡30分钟,等盐分入味
把浸泡好的虾,头朝下挂在架子上,两斤刚好差不多挂满
烤箱用180度烤30分钟。部分虾比较大只,不是很干,就继续烤了10分钟,虾壳变白变脆,肉质比较干爽有嚼劲就可以啦