简单易学的家庭版香脆炸芋片美食做法

在外面一包卖10块钱实在不划算，回家自己做，干净又卫生也不比外面卖的差

用料  

家庭版香脆炸芋片的做法  

1. 芋头洗干净去皮（去皮记得带手套），芋头对半开然后切片。切完洗掉芋头上多余芋粉（我自己洗3遍），再找个地方晾干水分

2. 添加适量食用油，油一定要烧到冒烟那种。全程大火下去炸，刚开始会有很多泡泡，炸到如下图所示就差不多了

3. 炸到只剩小泡泡这种程度，用漏勺捞起来会有脆脆的响声就可以上锅了

4. 找个大点的碗装起来，加入椒盐拌匀就可以开吃了。香脆可口的炸芋片就完成了

小贴士

切好洗净的芋片最好晾干一点，炸起来比较容易一些。有水分的话炸起来会久一点。但也不影响口感，还有家里有空气炸锅或者烤箱都可以尝试一下制作。不用油炸吃起来也更健康一点