鲜辣,香辣,都是鸡爪爪美味好吃的做法大全,鲜辣,香辣,都是鸡爪爪做法图解

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鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图

办公室的夏天怎么能没有鸡爪爪吃呢,在小伙伴们的呼吁下,把零嘴儿安排上,吃了好干活!上边是鲜辣味,下边是香辣味,不爱吃醋,所以全程无醋,泡了一个下午一个晚上的成色,强烈安利大家可以试试!

用料  

鸡爪 2.5斤
3根
3个大蒜🧄
6勺
10克
小米椒 20个
5片
10克
生抽 适量
辣椒
酱油 适量
柠檬 2个
香菜 3根
洋葱 1个
自制油辣椒 半瓶
香油 1勺
花椒油 1勺
青小米辣 7个
香芹 2根

鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法  

  1. 鸡爪洗净。

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第2张
  2. 剪指甲啦!

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第3张
  3. 洗净,美容完毕!

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第4张
  4. 一般我是一个宰成三段。

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第5张
  5. 戳水部分忘记拍了,文字代替吧,水烧开,加盐,料酒,姜片煮熟捞出备用。然后用水冲洗后,装清水,放冰块或者冰袋,这样口感更Q弹。

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第6张
  6. 调味阶段啦!蒜🧄打成粉末,小米辣打成粉末,洋葱切丁。

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第7张
  7. 香辣:蒜末,酱油,生抽,洋葱少许,香菜,花椒油,香油,一个柠檬汁,自制辣椒油~
    鲜辣:蒜末,酱油,生抽,香芹,洋葱,香菜,小葱,花椒油,香油,一个柠檬汁。

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第8张
  8. 放入鸡爪,在保鲜盒里边泡起来,加盖。(下午一点二十分)

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第9张
  9. 晚上回家检验,色泽不错,翻面,使上边的也要泡入味。(香菜小葱实际是晚上加的,大概是9点)

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第10张
  10. 早上出货啦!这一盘是鲜辣口感。

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第11张
  11. 鲜辣的。

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第12张
  12. 大合照,香辣,鲜辣,都是爪爪,想吃的朋友们坐起来吧!

    鲜辣,香辣,都是鸡爪爪的做法步骤图 第13张
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