美味酱鸡爪美味好吃的做法大全，美味酱鸡爪做法图解 如何做美味酱鸡爪最美味

用料  

美味酱鸡爪的做法  

1. 将鸡爪的指甲剪掉。锅中烧开水放入鸡爪。烫一分钟捞出

2. 准备葱，姜，蒜，桂皮，香叶(看图片，桂皮，香叶放一点就可以了，千万别放多)

3. 锅中放少许油，放入冰糖。炒出搪色

4. 糖色炒好后放入鸡爪。翻炒一分中。再放入生抽老抽。料酒。耗油，翻炒。放入葱姜，大料，干辣椒，桂皮香叶，花椒粒，白糖和陈醋(糖醋比例最重要，做熟后不能甜也不要酸)

5. 炖熟后收汁(少留点汤汁即可)，出锅时放入蒜片，鸡粉。

小贴士

香叶，桂皮。放一点点就可以。放多了味道就不好了，因个人口味。香叶，桂皮也可以不放也很好吃哦。