玫瑰花纯露&玫瑰花酱美味好吃的做法大全,玫瑰花纯露&玫瑰花酱做法图解

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玫瑰花纯露&玫瑰花酱的做法步骤图

工具:
簸箕
大不锈钢盆
馏设备
大水桶——接循环水
纯露瓶——500mL 2个
随便一个大矿泉水瓶——装后面多余的露

炖锅
2个500mL密封瓶——洗干净沥干水

用料  

墨红玫瑰 500克
7斤
冰糖 750克

玫瑰花纯露&玫瑰花酱的做法  

  1. 将玫瑰洗干净,放入蒸馏锅中浸泡6小时,(用蒸片压一压花)

    玫瑰花纯露&玫瑰花酱的做法步骤图 第2张
  2. 开蒸,接2斤露即可。

    玫瑰花纯露&玫瑰花酱的做法步骤图 第3张
  3. 换其他容器装剩余露水,接4斤,关火看锅底还有多少水,据实际情况而决定是否再进行取露(锅里剩余的水越少越好,方便后期收汁)

    玫瑰花纯露&玫瑰花酱的做法步骤图 第4张
  4. 将锅里残渣水全部倒入电炖锅,放冰糖开始熬煮。熬到差不多没什么水就可以贪凉装瓶了。

    玫瑰花纯露&玫瑰花酱的做法步骤图 第5张
  5. 放冰箱一个月后再食用。

小贴士

买了两斤花,做了玫瑰花,玫瑰纯露,玫瑰花酱。

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