做蛋糕胚总是需要那么几滴柠檬汁
切开一整颗柠檬没能一下子用完总是很容易放坏
那就做个超级简易版的柠檬酱吧
整颗用那种
一点都没有浪费呀
用料
柠檬 | 2个 |
白糖 | 200克 |
水 | 60克 |
盐 | 少许 |
快手柠檬酱-消耗柠檬的做法
皮肉分离去籽后,皮切小条
用适量水➕盐煮开后再煮1分钟(第一遍加盐即可)
倒掉水再重新加水煮(这里的水不是配方里的水,是另外的)
如此反复3-4次
此步骤是去掉苦味煮完后沥干水分
皮➕肉➕糖加配方里的水一起煮我是用的电磁炉
先800的火煮开后换500的火继续煮20分钟这是煮18分钟后的状态
煮好后的状态
完事装瓶~
小贴士
这个量装了2瓶100ml的瓶子
很有嚼劲的口感
很香
大家可以尝试一下