孜然诚不欺我！爱了爱了~
除了火锅，最想念当然就是烧烤摊的味儿！
这款孜然土豆片，绝对是烧烤平替！
用料
| 土豆 | 1个大些的 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 4-5勺(吃饭的勺子) |
| 蚝油 | 1-2勺(吃饭的勺子) |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒面(不吃辣不加) | 适量 |
| 油 | 适量 |
烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法
土豆切片，泡凉水备用
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第2张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第2张")
青椒切丝，蒜切片
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第3张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第3张")
锅中热油，放入蒜片炒出香味，然后倒入滤水后的土豆片儿，翻炒到土豆片透明变软。
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第4张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第4张")
加入4-5勺生抽/味极鲜，1-2勺蚝油，翻炒均匀。
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第5张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第5张")
放入青椒丝，翻炒至青椒断生。
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第6张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第6张")
疯狂撒孜然粉！然后翻炒均匀。
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第7张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第7张")
再撒亿次！！！！
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第8张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第8张")
喜欢吃辣，可以再撒辣椒面，翻炒均匀
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第9张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第9张")
关火！可以出锅啦！味道不输小烧烤喔😎
![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第10张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第10张")
上张图旁边热的饼已经暴露了哈哈哈！
"烧烤"当然要加个饼才圆满！😌
饼子指路☞![烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第11张]( "烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法步骤图 第11张")
小贴士
❶生抽和蚝油都有咸味所以没有再加盐，口重的话可以再加。
❷土豆尽量薄一些，更好炒，更入味。
❸最好用不粘锅更好操作，或者就多倒些油炒。