简单易学的蒜蓉油麦菜炒年糕美食做法

又喜欢年糕又喜欢油麦菜，然后决定把他们混合炒，味道好极了，低卡减脂又好吃！

用料  

蒜蓉油麦菜炒年糕的做法  

1. 烧水到沸腾，年糕下锅，焯软拿出。

2. 将蒜切成沫，将油麦菜切成段

3. 在锅中倒入适量油，尽量不要放多，一点点就够。先放入蒜末炒香，倒入油麦菜。

4. 炒的色泽发亮倒入年糕，翻炒几下，加入少许温水。

5. 继续翻炒，加入盐，鸡精，味素，继续翻炒。
   

6. 用锅铲轻轻切下年糕，硬的话再炒一炒，很软就关火，装盘，撒上芝麻。

小贴士

年糕软了就行，下调味料时间自己把握，注意油麦菜不要炒糊了，这个量适合一个人吃，人多就增加油麦菜和年糕的量，依照个人口味再适当增加调味料的量。