营养价值:
南瓜含有丰富的营养物质,并含有大量的蛋白质、维生素c、胡萝卜素、维生素b等。吃南瓜不仅可以预防妊娠水肿,还可以促进胎儿发育,吃南瓜也可以缓解孕期便秘问题。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素,对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。
土豆中含有丰富的营养成分,具有润肠通便、降低血压血脂等功效,孕妇食用后不会出现不良反应,是可以食用的。但要避免吃发芽、变绿的土豆,这种土豆含有有害物质,食用后会对身体健康会产生影响。
用料
土豆 | 1个 |
南瓜 | 1段 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1段 |
南瓜、土豆、胡萝卜洗净去皮;
将南瓜、土豆和胡萝卜均匀切薄片;
起锅烧油,葱姜爆香;
倒入食材爆炒,并加少许纯净水和适量盐,快速翻炒均匀;
炒至食材熟透并装盘、撒上葱花即可;