简单易学的凉拌胡萝卜配坚果美食做法

这道菜是改自庄宜的方子
原方在这：

超市里每次买胡萝卜都是两公斤一袋装的
每次想做红酒炖牛肉，都会买一大袋胡萝卜
剩下的胡萝卜，凉拌起来
好吃又不费事
还能练下刀功🤣

用料  

凉拌胡萝卜配坚果的做法  

1. 胡萝卜去皮，洗净
   切成丝
   练功夫的时候到啦
   啥功？
   刀工！😅

2. 加入盐，抓匀
   腌一刻钟
   
   用水充掉盐
   沥干水分
   放盘子里堆好

3. 浇上香醋，生抽
   黑芝麻油，辣椒油
   堆上香菜
   撒上松子仁或花生碎和红辣椒圈
   
   *图片中是我常用的香醋和黑芝麻油

4. 很简单
   好吃又健康😉

小贴士

*切胡萝卜要专心，别把手切到了

*自制辣油是由辣椒粉，胡椒粉，盐，糖，白芝麻  
 和花生碎制成的

*可以放任意你喜欢吃的坚果