凉拌肉系，方便好吃
用料
| 胡萝卜 | 5 |
| 五花肉 | 两窄条 |
| 大葱 | 一根 |
| 花椒粉 | 一大勺半 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 辣椒油 | 可选 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 白糖 | 三勺 |
胡萝卜拌肉的做法
五花肉切成15厘米左右的段，下水煮熟。晾凉后切成薄片。
胡萝卜切片，用水焯至软糯
大葱斜切成小段
将胡萝卜、五花肉、葱放置大碗中，加入生抽、酱油、糖、盐、鸡精、醋、花椒粉。花椒粉是重中之重，不可少。拌匀，可即食，也可放入冰箱冰镇一晚则更加入味。
小贴士
胡萝卜要多煮一会
喜欢吃辣的可放入一些辣椒油
花椒粉和大葱绝对不可少