用料
| 蚕豆 | 200克 |
| 春笋 | 2根 |
| 咸肉 | 1小块 |
| 盐 | 少量或无 |
春笋咸肉蚕豆汤的做法
准备原料，蚕豆洗净，春笋去皮去根切片
![春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
咸肉切小片
![春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧一锅开水，春笋焯水去除涩味，咸肉焯水去浮油
![春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
所有材料加入锅中，倒入想喝汤量的清水，大火煮开后转小火煮20-30分钟至蚕豆软面开花
![春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
根据口味酌情加盐，开吃~
![春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "春笋咸肉蚕豆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
咸肉本身有咸味，口不重的基本可以不再加盐了
简单易学的春笋咸肉蚕豆汤美食做法
厨艺录
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