今天想吃年糕拉面,家里没有辛拉面,用方便面做的,也很好吃。
用料
方便面 | 1包 |
年糕 | 10条左右 |
韩式辣椒酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
番茄酱(可不放) | 半勺 |
葱 | 适量 |
5分钟年糕拉面的做法
酱料提前调好:我的口味是甜辣口,一样一勺,辣酱、白糖、生抽1:1:1。再加半勺番茄酱
锅中适量油爆香葱丝,加入水烧开后放年糕条煮2分钟,然后加入面一起煮一分钟,再加入提前調好的醬料。大火收汁即可出鍋。
新鲜出炉
又简单又快一到料理就料理完啦
小贴士
1⃣️出鍋前看看年糕有沒有煮軟,沒有的話再多煮一會,如果是辛拉面也要多煮一会,我这个用的普通方便面。
2⃣️汤汁不要收太干,不好吃,稍微留点,面也会吸汤
3⃣️ 调酱料时候,根据自己能不能吃辣,喜不喜欢甜,适量增减辣酱和白糖。番茄酱加多了年糕会变酸,不喜欢也要少加。