原本我就酷爱韩餐,喜欢那种甜甜辣辣的味道。特别是可以拌饭或者包菜类的。但是先生不喜欢。但是自从他吃了这个辣猪肉后,就爱上了这道菜。每次都吵着让我做。特别下饭。一般我们喜欢拿这个辣猪肉拌饭,然后又生菜叶子包着吃。巨香!而且里面有很多蔬菜哦!健康!嘿嘿
用料
包菜 | 小型的一个 |
金针菇 | 一包 |
韩式五花肉片 | 450克 |
蒜 | 8瓣 |
小葱 | 3根 |
洋葱(白或黄) | 1个 |
韩式酱油(或生抽) | 2汤匙tbsp |
韩式辣椒酱(Gochujang) | 3汤匙tbsp |
韩式辣椒粉 | 1汤匙tbsp |
味淋 | 3汤匙tbsp |
日本清酒 | 1汤匙tbsp |
麻油 | 1汤匙tbsp |
糖 | 2汤匙tbsp |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
15分钟做完的韩式辣猪肉,香到停不下口的做法
洋葱,包菜切丝,葱切断。蒜切末。准备好其他的调料
将所有的材料(除了包菜和金针菇!)拌在一起。拌匀。研制2个小时到一个晚上
将包菜铺在下面,再加入腌好的辣猪肉。煮约5分钟,加入金针菇再煮5分钟.煮熟至出红油就可以啦。时不时要搅拌一下哦!
出锅啦。可以撒点熟白芝麻粒。(我没加,因为先生不喜欢吃白芝麻)。不过还是很好吃!拌饭!包生菜