番茄口味爱好者一直是朋友中独特的存在，去任何种类火锅店他们要点番茄锅，吃披萨薯条他们会加番茄酱，就连吃日餐的天妇罗都要番茄陪伴。
让朋友如此上瘾的番茄到底是什么神仙味道？做完这份烩饭你就懂了！
用料
| 主料 | |
| 去皮去骨鸡腿肉 | 100g |
| 菠菜 | 50g |
| 米饭 | 150g |
| 调料 | |
| 番茄酱 | 5g |
| 番茄沙司 | 5g |
| 糖 | 2g |
| 酱油 | 1g |
| 花生油 | 1g |
番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法
准备材料
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿肉去皮去骨，切成丁
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用盐、胡椒粉抓匀腌制
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅放油，将腌好的鸡丁煎熟
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用厨房用纸将油吸干
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
菠菜加水放入打碎机打成菠菜汁，炒锅中下入菠菜汁，烩至无汤汁盛入盘中
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将米饭放置锅中，翻炒均匀后置于菠菜饭上
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒锅放油、放番茄酱炒匀，下入鸡肉、加番茄沙司、糖、酱油、盐调味,翻炒后出锅
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
番茄鸡肉烩蔬菜饭制作完成
![番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "番茄鸡肉烩蔬菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
【成分卡】
热量：334kcal
碳水：45.4g
蛋白质：25.3g
脂肪：5.5g