虾仁藕夹美味好吃的做法大全，虾仁藕夹做法图解 如何做虾仁藕夹最美味

食材就该吃当季的～
这个季节藕是最适合吃。
莲藕具有强胃粘膜、调补脾肾、预防贫血的作用。

用料  

虾仁藕夹的做法  

1. 虾仁去虾线
   莲藕切大约2厘米的厚片
   可以把莲藕浸泡在滴有白醋的容器里避免氧化

2. 虾仁加少许莲藕剁成虾茸
   加少许盐和生粉搅拌均匀
   ～加莲藕是为了口感清脆

3. 盘子里放薄薄的生粉让藕片均匀沾上，把虾仁放藕片上，用另外一片藕盖上即可。

4. 放少许油，小火慢煎
   煎至两面金黄
   加入碗汁（生抽两勺 蚝油两勺 少许糖 三勺清水）
   煮开收汁即成！

5. 诱色可餐
   装盘会让人更有食欲
   开吃吧🤩