土豆冰激凌|爸爸厨房 VOL.009--土豆、冰激凌、蛋筒、牛奶易做又好吃的窍门

宝宝对冰淇淋有着无限的渴望，由于宝宝年龄过于幼小，冰淇淋不健康等因素。大部分的爸爸妈妈们都不会让宝宝吃，而且芹菜的味道对于大部分宝宝来说就是"噩梦"，里面的营养也是其他的蔬菜无法代替的。我们为何不用蔬菜和冰淇淋做一个完美结合呢？（适合2岁或2岁以上的宝宝食用）
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用料  

土豆冰激凌|爸爸厨房 VOL.009--土豆、冰激凌、蛋筒、牛奶的做法  

1. 用刮刀把土豆和胡萝卜的皮去掉

2. 土豆切成片放入冷水中
   PS：片可切薄一些，方便煮熟。放水中可以保持新鲜

3. 将水烧开后，放入土豆煮熟

4. 煮熟的土豆捞出放入水中冷却
   PS：冷却的水尽量用凉开水或矿泉水

5. 把之前去皮的胡萝卜切丁
   PS：切出的丁尽量的小，方便煮熟和后面用裱花袋里挤出来

6. 西芹切成小段
   PS：西芹叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，可以切一些能吃的嫩叶进去

7. 火腿切成丁
   PS：火腿尽量买宝宝专门食用的

8. 把之前切好的丁等开锅后，下锅里煮2分钟
   PS：火腿丁可以稍后下锅

9. 把泡在水里的土豆捞出，装到保鲜膜里压成泥

10. 将煮好的食材放入土豆泥中

11. 将准备好的沙拉酱和酸奶倒入
    PS：沙拉酱尽量买宝宝专用沙拉酱

12. 用勺搅拌均匀

13. 将搅拌好的食材放入裱花袋里

14. 挤到冰淇淋蛋筒里
    PS：冰淇淋蛋筒在大型超市或者麦当劳有卖

15. 土豆冰淇淋完成了
    PS：可以在做好的冰淇淋上插上一些小玩具，可以让宝宝更有食欲

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小贴士

1.土豆：蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物，它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍
2.西芹：一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面含有钾，可减少身体的水分积聚
3.胡萝卜：胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用
4.火腿：富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同