个人觉得蘑菇里比较好吃的一种,炒着吃涮着吃都👌,家里必备食材。
用料
盐 | 适量 |
平菇 | 1大朵 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
清水 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
简单易做快手菜 素炒平菇的做法
一般就是这么多炒一盘。
撕成小块儿洗净备用。
锅中放入底油煸炒下葱姜,再加入平菇煸炒一下。随后加入清水,生抽,醋和糖继续煸炒。平菇熟了以后加盐调味。
临出锅前加入淀粉勾芡即可。
小贴士
加入糖既可以调味,也可以提鲜,不喜欢甜口儿可以少加或不加。
小喆麻麻喜欢把平菇多加点水煮一下,更进味儿。