凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽美味好吃的做法大全,凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽做法图解

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凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图

不到5分钟的下菜,又鲜又辣又爽,一嗦就停不下来

用料  

花蛤 100g
粉丝 1把
香菜 适量
葱蒜末 适量
小米椒圈 适量
柠檬片 适量
青柠 适量
花生碎 适量
适量
辣椒 适量
花椒粉 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量

凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法  

  1. 粉丝用清水泡软备用;洗净的花甲加入清水没过花甲,淋入1勺油静置吐沙1小时左右。

    凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图 第2张
  2. 准备一个容器,放入1勺葱花、1勺小米椒、1勺蒜泥、2勺熟白芝麻、1勺花生碎、半勺盐、1勺辣椒粉和半勺花椒粉

    凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图 第3张
  3. 淋入烫油。

    凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图 第4张
  4. 加入3勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、黄柠檬片、对半切开的小青柠分别挤出汁再放入碗中,拌匀备用。

    凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图 第5张
  5. 锅中煮水,放入花甲,烫开口后捞出。

    凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图 第6张
  6. 接着放入粉丝煮2~3分钟左右,捞出后盛入碗中。

    凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图 第7张
  7. 加入焯好的花甲

    凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图 第8张
  8. 倒入调好的凉拌汁,凉拌的柠檬花甲粉就完成了。

    凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法步骤图 第9张
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