超简单的甜口西红柿炒蛋易做又好吃的窍门

从来都不怎么喜欢西红柿炒蛋的我被自己的厨艺征服，是甜口的（我可能是个假北方人），简单，容易上手，有营养，快来一起解锁吧！

用料  

超简单的甜口西红柿炒蛋的做法  

1. 🍅用刀子划拉下，然后用开水给它洗个澡，这样它的皮就很容易一撕就下来。然后将去掉皮的西红柿切成块（可大可小，根据个人喜好）
   
   🥚打入碗中，加点盐用筷子🥢可劲甩下，甩出泡泡即可
   
   葱洗干净，切成小丁

2. 锅中倒入食用油，油热后倒入蛋液，然后一顿捣鼓地炒，成型之后可根据个人喜好来将炒蛋弄成自己喜欢的大小，不用炒太久，不然鸡蛋会太老，成型后就可以盛入盘子备用

3. 锅中倒入食用油，油热倒入切好的葱丁，爆香，下切好的西红柿，翻炒两三下，然后加入少许白糖（可根据个人口味），少许番茄酱，少许酱油，然后又是一顿捣鼓炒，炒出汁之后倒入备用的炒蛋，加入一丢丢热水，拨拉几下就可以出锅了（不用拨拉太久，不然鸡蛋会老）

小贴士

1. 有蛋类的菜最好即时就吃完哦，不要隔夜，因为鸡蛋蛋白很容易变质的
2. 我只给鸡蛋加了少许盐，是因为想压下鸡蛋的腥味，后续没有再放盐，而是放了少许酱油，因为酱油本身也是咸的，为了健康，盐的摄入要适量哦
3. 白糖和番茄酱还有酱油都可以不用加的，我自己加入白糖和番茄酱是因为番茄本身不够甜，没有什么浓郁的番茄味，为了健康和保持原汁原味，大家可以尽量少加这种加工的佐料