简单易学的红彩椒茭白炒肉美食做法

用料  

红彩椒茭白炒肉的做法  

1. 茭白4根洗净，去除皮和老的部分。

2. 斜切成片，再对切成小片。

3. 彩椒半个切成长条，蒜切蒜末。

4. 瘦肉切小片，放入适量盐和生粉拌匀。

5. 锅中放油，油热后放入瘦肉，翻炒片刻后出锅装盘备用。

6. 锅中放油，油热后放入红彩椒条，翻炒片刻后加入适量盐，翻炒均匀后出锅装盘备用。

7. 锅中放油，油热后放入蒜末爆香。

8. 放入茭白翻炒2分钟后加入适量盐，继续翻炒2分钟。

9. 加入之前炒好的肉和红彩椒条，翻炒1分钟。

10. 加入适量鸡精调味，撒葱花，关火出锅装盘。