简单易学的妈妈の孜然土豆片美食做法

妈妈系列家常菜的记录是为了我以后能按着做，因为做法很多，也许都很好吃，但是都不是我妈手下的味道。
我就喜欢这个味道。

用料  

妈妈の孜然土豆片的做法  

1. 油也可以放多一点。油热后先下姜沫、青椒、红干辣椒，干辣椒一定要跟其他东西一起放否则就糊了。翻炒一下下就倒入土豆开始翻炒

2. 翻炒一会一会放花椒粉，酱油，一点点糖。倒点水进去，土豆容易粘锅。多多翻炒，放少许盐。然后盖上盖子焖一下。

3. 快出锅的时候放孜然，不放也可以的。出锅就可以啦。