就为颜色搭配好看,好吃算是意外收获
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
青椒 | 2个 |
海鲜菇 | |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
西红柿海鲜菇炒蛋的做法
西红柿开水烫几分钟,剥皮切块
青椒洗干净切丝
海鲜菇洗干净,焯水一分钟左右
葱姜蒜切碎
鸡蛋放少许盐搅匀锅烧热放少许油,稍微烧热后放鸡蛋液,炒碎后先出锅
锅中继续倒油,放葱姜蒜,炒出香味后放西红柿,翻炒
西红柿炒出汁水后,放鸡蛋青椒海鲜菇
加生抽耗油继续翻炒翻炒的时候可以加一点点水,炒出来的汁水会多一点,翻炒两分钟左右即可出锅