简单易学的西红柿鸡蛋炒白菇美食做法

挺下饭的一道菜，颜色搭配也好看，食欲感不错！

用料  

西红柿鸡蛋炒白菇的做法  

1. 长条白菇洗净切段，西红柿洗净切片，五花肉洗净切片。

2. 热锅热油，将打好的蛋液倒入凝固成块就铲到碗里备用；接着放入五花肉，调小火煎出油且表面金黄。

3. 放入蒜末爆香，再放入白菇翻炒匀油出菇香后，放入西红柿翻炒两下，盖锅盖焖两分钟。

4. 待西红柿出汁后，放入煎好的蛋和适量的盐炒匀即可出锅。

5. 成品～

小贴士

整个过程只需要放一点油炒蛋凝固，其他油都是通过煎五花肉出来的，猪油翻炒白菇的口感比较香。