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有花蛤的鲜,又有咸肉的香,汤鲜肉美
用料
咸肉花蛤汤的做法
花蛤买回来先泡温盐水30分钟
所有材料切好准备
锅中热油,加入生姜大蒜,咸肉炒出香味
大火,加入花蛤爆炒
炒到花蛤全部张开后,加开水,玉米煮开,同时加入盐,料酒,生抽
盖上锅盖,大火煮约五分钟,再加入青红辣椒,再煮1分钟
盛出装盘,撒入葱花