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用料
花蛤炝肉汤的做法
猪肉薄片加入少许生抽和鸡蛋清拌匀再加入地瓜粉码匀。
花蛤洗净切好葱姜蒜。锅内放油加入葱再加入花蛤、姜、蒜炒至微开加水煮沸。
花蛤汤煮开之后把猪肉加入汤中。
加入八角瓜、盐煮软。
小贴士
1、猪肉煮的时间要看你切的薄厚程度,切的比较厚就多煮一会。