用料
| 黄花鱼 | 二三条 |
| 花蛤 | 半斤 |
| 葱 | 数根 |
| 盐、白糖 | 适量 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 姜 | 数片 |
| 胡椒粉 | 适量 |
花蛤黄鱼汤的做法
黄鱼和花甲洗干净准备好，花甲放密闭容器中放点盐多摇晃几次吐净沙子
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小黄鱼煎至两面金黄，煎时油里可放些许盐
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煎好后立即倒入适量的水，并调入料酒、盐、白糖、胡椒粉
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待汤烧至奶白，将花甲倒入
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煮至花甲张开，调入适量味精即可起锅装盆，撒上小葱
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花蛤黄鱼汤美味好吃的做法大全，花蛤黄鱼汤做法图解 如何做花蛤黄鱼汤最美味
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