鱼香鸡丝，从鱼香肉丝改良而来，鸡脯肉更鲜嫩
用料
| 鸡脯肉 | 300克 |
| 姜1 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 25克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 味精 | 5克 |
| 米醋 | 40克 |
| 鸡蛋清 | 两个 |
| 淀粉 | 50克 |
| 盐 | 15克 |
邹鲁家常菜的做法
小贴士
鸡脯肉腌制要顺时针抓拌，胡萝卜丝需滑油，使其营养充分释放，蒜要剁成蒜蓉，木耳不要过油哦，
邹鲁家常菜美味好吃的做法大全，邹鲁家常菜做法图解 如何做邹鲁家常菜最美味
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