超下饭的「咖喱鸡」美味好吃的做法大全，超下饭的「咖喱鸡」做法图解

我儿子喜欢土豆拌饭，所以就研究了这个咖喱鸡，不管是大人还是小孩都无法抗拒的一道菜，特别是一岁左右的宝宝，吃这道菜也很下饭的！！

用料  

超下饭的【咖喱鸡】的做法  

1. 把鸡胸肉准备好，切成小块，用盐，料酒生抽，大蒜片，葱断，生姜丝，十三香腌制20分钟

2. 准备土豆丁和胡萝卜丁，土豆丁洗去淀粉

3. 洋葱块和青椒块备用

4. 准备这些材料备用

5. 准备咖喱，弄碎

6. 锅中倒油，油热下入土豆胡萝卜丁加入少许食盐翻炒，炒黄，这样香一点，盛出备用

7. 锅中再倒油，油热下入准备好的葱姜蒜放入锅中爆香，再放入鸡胸肉，放食盐翻炒几分钟，倒入炒好的的土豆一起翻炒

8. 锅中倒入水，水最少和菜齐平，水开后倒入咖喱，搅匀搅化咖喱，烧开，小火焖

9. 焖至土豆差不多熟放入青椒块和洋葱块翻两下，盖上锅盖在焖两分钟

10. 焖好后起锅装盘。不用把汤汁烧干，没有汤汁就没灵魂。

11. 熟了

12. 像这样，搞点汤汁拌饭特别好吃

小贴士

注意焖的时候不要时常搅拌，不然把土豆搅烂了，土豆要闷的熟才好吃，喜欢拌饭的可以多倒点水焖