杂锦炖牛腩美味好吃的做法大全，杂锦炖牛腩做法图解 如何做杂锦炖牛腩最美味

今晚只有一道菜哦～希望你喜欢💕

用料  

杂锦炖牛腩的做法  

1. 备菜中～

2. 牛腩冷水入锅，我买的是骨腩（是没有骨头的，整条的造型像排骨）

3. 冷水入锅直至煮沸，能煮出牛腩的血水

4. 用筷子🥢把牛腩夹出来，放一边，待用

5. 热锅，加入适量花生油，爆香以上香料～

6. 加入牛腩翻炒

7. 把白萝卜，胡萝卜，西红柿放在砂锅打底

8. 加入炒过的配料和牛腩以及清水（如果用的是砂锅，水不用没过牛腩）～水沸腾后，转小火，炖1小时至1.5小时～期间加入盐，蚝油，鲍鱼汁，少许冰糖（以及你喜欢的调料，我只用了这4种，就已经很好吃了）～

9. 端出来几分钟后，还能看到原本沸腾的样子～

10. 盛饭～

11. 把牛腩和配菜安排上去，美其名曰 牛腩盖饭～～2块牛腩可以吃一碗饭～超好吃😋

小贴士

如果不够软烂，还可以继续炖一下的
用砂锅炖，真是一级棒！