番茄炖牛腩美味好吃的做法大全，番茄炖牛腩做法图解 如何做番茄炖牛腩最美味

用料  

番茄炖牛腩的做法  

1. 牛腩冷水浸泡1小时换几次水，冷水锅➕姜片、料酒、葱段、花椒焯水洗净备用

2. 备好辅料

3. 西红柿2个切小块

4. 油锅爆香花椒、八角、干椒➕葱、姜、蒜爆香炒

5. 放牛肉炒变色加料酒2勺和生抽2勺炒匀

6. 加没过肉的开水小火炖煮50分钟至熟

7. 另起油锅下西红柿翻炒出红油，加一碗热水煮一会

8. 倒入牛肉锅中加老抽和冰糖、盐调味炖煮30分钟至汤汁收浓

小贴士

汤汁拌饭口感非常棒