麻辣香锅真的是神仙美食~简单又好吃!!!
麻辣香锅简单来讲就是:把喜欢的素菜,肉菜切好过水、炒炒就可以了😋
用料
虾 | 6只 |
藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 2个 |
麻椒 | 1把 |
火锅底料 | 50g |
火锅丸子 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
零失误超好吃的自制【麻辣香锅】的做法
①把喜欢的青菜切块、切片焯水备用(胡萝卜、藕片、香菇、藕片等)
②把喜欢的肉、丸子切好焯水备用③鲜虾开背去掉虾线焯水备用
④锅中倒油把虾煎至酥脆成出备用⑤将姜蒜干辣椒花椒爆香后加入适量火锅底料炒化
⑥锅中加入煎好得虾、淋少许料酒翻炒
⑦加入丸子和肉类最后加入青菜翻炒几下
⑧最后淋上少许香油撒上白芝麻和香菜就可以出锅了康康!怎么样~
小贴士
1.出锅前可以再加点盐和味精
2.喜欢吃香菜得爆香的时候可以把香菜梗加进去爆香
3.烫青菜的时候加点盐和白醋可以让青菜保持鲜艳