喜欢吃肉的小伙伴请举手!🙋🙋🙋我承认我是一个无肉不欢的人图片,所以不断地在研究好吃的烹调肉类的方法。
这不,今天就让我研究出了一个超美味的五花肉吃法【脆炸五花肉】,炸的超级酥脆而且又香气扑鼻的五花肉片,吃起来从入口时的嘎嘣脆,到慢慢咀嚼出的五花肉的香味,口感岂能用一个“香”字来单纯的形容!
用料
五花肉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 30克 |
料酒 | 10克 |
生抽 | 15克 |
蚝油 | 10克 |
盐 | 2克 |
鲜鸡汁 | 10克 |
黑胡椒粉 | 10克 |
细砂糖 | 5克 |
香甜口味沙拉酱 | 适量 |
五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉的做法
将五花肉切成薄厚均匀的肉片
放入料酒、生抽、蚝油、鲜鸡汁、黑胡椒粉、盐和细砂糖
充分抓拌均匀,冷藏腌制2小时
在腌制好的五花肉中放入鸡蛋液和玉米淀粉
充分抓拌均匀
锅内倒入食用油,将油温加热到6成热时放入腌制好的五花肉,炸8分钟左右,继续将油温提升至8成热,继续复炸2分钟即可
将炸好的五花肉捞出沥油
在顶部挤上自己喜欢吃的酱料即可