用料
盐 | 少量 |
清水 | 两小勺 |
羊肚菌 | 9朵 |
春笋 | 一小把(没有也没关系) |
青红椒 | 各1个 |
鲜嫩美味易做家常素炒羊肚菌的做法
把羊肚菌用剪子从中间剖成两半,洗净备用。洗的时候注意轻轻冲洗哈。
青红椒切成丝,春笋切成条(春笋要焯水,不然容易涩嘴)
起锅烧油,油热下青红椒先大火炒15秒后再放入羊肚菌和春笋,煸炒15秒后加入盐、清水(不加清水很干),在翻炒个20-30秒即可
装盘,一道美味鲜嫩的素炒羊肚菌就完成啦,嘿嘿
小贴士
不要放其他调料哈,羊肚菌和春笋本身鲜甜,放其他料会遮住其鲜甜味哦