都说羊肚菌功效和虫草差不多,常食羊肚菌,有益肠胃、助消化、化痰理气、补脑安神,也可以滋补身体,增强人体免疫力~
不论真假,新鲜羊肚菌的季节,就是大自然的美味馈赠,珍惜短短的时令食材~羊肚菌整肉沫做起来~
带娃宝妈,随机更新~
用料
羊肚菌 | 6只 |
马蹄 | 4个 |
肉沫 | 适量 |
盐 | 适量 |
解锁新鲜羊肚菌之羊肚菌蒸肉沫的做法
新鲜羊肚菌拆箱后,吃不完的羊肚菌,可轻轻清洗,等到表面水分干了之后,放进冰箱冷冻室冷冻,听说这样保存,可以放上一年哟~
羊肚菌洗净后,控干水分备用~
马蹄切碎,和肉沫调料混合,根据个人口味增加调料,我喜欢吃清淡点,盐只下了一点点~
将肉沫和马桶充分混合,备用~
将羊肚菌用剪刀轻轻剪开
剪开后的羊肚菌,用小勺子将肉沫填进去,不要填太满
冷水下锅蒸,中小火蒸15分钟,熟了就大功告成咯~
开动咯~