烂肉粉条（家常蚂蚁上树）美味好吃的做法大全，烂肉粉条（家常蚂蚁上树）做法图解

超级下饭！

用料  

烂肉粉条（家常蚂蚁上树）的做法  

1. 干红薯粉提前热水泡发

2. 配料准备好，可只要老姜，葱，青椒

3. 肉末里加适量淀粉，生抽，油，拌匀备用。我习惯在里面加点胡椒粉。

4. 油热后下豆瓣，小米辣，生姜，炒出红油。

5. 下肉末炒至变色

6. 下豇豆，粉条翻炒一下

7. 加水到刚淹没粉条位置，加点老抽上色。大火烧开后转中火。

8. 汁水差不多就放入辣椒圈，粉丝能轻轻夹断就就可以了，放盐，鸡精调味。

9. 迅速装盘。