简单易学的青椒肉丝茄子美食做法

又是一场乱炖

用料  

青椒肉丝茄子的做法  

1. 因为茄子吸油，所以先用锅把茄子蒸熟。八分钟。

2. 用筷子自由地将茄子撕成条

3. 准备好葱姜蒜，辣椒丝

4. 爆香

5. 我开始忘记放青椒了，做的时候可以将肉丝先炒熟，加青椒，加酱油，蚝油，料酒。然后差不多了放茄子，放辣酱，继续翻炒。

6. 觉得熟了为止。

小贴士

簇拥肉丝喁肉末可能味道更好。一个茄子240克肉让肉有些喧宾夺主。