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一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节,是养生的最佳时机。也可以吃各种时令菜。今天做的蒜泥番薯叶,就含有丰富的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。是非常健康的绿色蔬菜。
用料
蒜泥番薯叶的做法
番薯叶去掉多余老根,清洗干净备用。
起油锅里热油,加蒜末爆香后加番薯叶翻炒。
加适量盐和蚝油调味,翻炒均匀即可。