炝牛百叶丝美味好吃的做法大全，炝牛百叶丝做法图解 如何做炝牛百叶丝最美味

做完来不及拍照

就被一扫而光滴炝牛百叶丝

因为步骤是盆友一定要 事后补哒

所以都木有照片咯

其实很简单很简单

夏天超方便超方便哒

用料  

炝牛百叶丝的做法  

1. 牛百叶洗净切丝，同时烧一锅水准备焯水；

2. 水里放入姜片、葱段、料酒，滚一小会儿后放入牛百叶（注意⚠️不要滚太久，水一开就关火，太久会变老；）

3. 在焯好的牛百叶丝上撒少许盐、鱼露、胡椒粉（没有鱼露可以用味极鲜或者味精；）

4. 将京葱、小辣椒🌶️、姜段切丝，堆于调味好的牛百叶丝上，再加少许花椒粒；

5. 用干净的锅将油烧热，马上浇到京葱丝上，稍许静置几十秒，搅拌均匀，就可以开吃啦！

小贴士

牛百叶丝不要烫太久，容易老，滚一下就好咯～