用料
| 番薯叶 | |
| 上汤 | 适量 |
翡翠薯叶羹的做法
将番薯叶洗净在滚水中汆烫取出，切成碎末
锅内留少许水，将番薯叶碎末放入，后加入适量上汤搅匀、煮沸即可
当然，你可以少许勾芡增加亮度（这步我省略了），也可以随便撒些肉末（我放了一些辣味牛肉丝）
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