翡翠白玉羹（极简版）美味好吃的做法大全，翡翠白玉羹（极简版）做法图解

哈哈哈，最近看到网上传的阴阳八卦羹，感觉很好玩，试着做了极简版的翡翠白玉羹

用料  

翡翠白玉羹（极简版）的做法  

1. 豆腐切小块，香菜切末，鸡蛋打散

2. 水开加入豆腐香菜，盐，鸡精

3. 淀粉加少量水混匀，等香菜变软，沿着锅边倒入蛋液不停用勺子打散，再加入水淀粉

4. 出锅前再撒一点香菜提亮

5. 最后装到碗里就可以啦

小贴士

煮的时间最好别太长，香菜容易变色，豆腐可以少放一些，我急着把豆腐用完就放了一整盒。